金秋十月爽，九九话重阳。为进一步弘扬孝老爱亲传统美德，在全社会营造人人敬老爱老的良好社会氛围，近日，昌盛社区开展了以“体验非遗 情暖夕阳 ”为主题的制作烧壳子重阳节活动，为辖区国有企业退休老人增添生活色彩，让他们感受到社会的关爱和温暖。
烧壳子是嘉峪关本地特色传统美食，是很多人舌尖上的美好记忆，更是嘉峪关的一项非物质文化遗产。活动开始时，志愿者详细地介绍了烧壳子的历史渊源和文化承载，让老人们重温回忆，加深对这一非遗内涵的认识。紧接着，非遗传承人现场展示了烧壳子的制作工艺，从面粉的选取、揉面的技巧，到饼坯的制作和最后的烤制，每一个步骤都吸引着在场老人们的目光。随后老人们在老师的指导下亲自体验制作美味的烧壳子，揉面团、压模成型，有条不紊地进行各种制作程序，相互交流制作方法和技巧，忙得不亦乐乎，现场洋溢着活跃温馨的氛围，欢声笑语不绝于耳。有的老人回忆起往昔的生活，感慨地说：“这种传统美食的味道有妈妈 的味道，很久都没有尝到过了，今天这个活动让我仿佛回到了年轻的时候”。在烤制烧壳子的间隙，大家开心地交流、玩游戏、拉家常，活动现场欢声笑语，其乐融融，一幅欢乐幸福的场景。?
此次活动的开展，不仅让老人们在重阳节这个特殊的日子里感受到了浓浓的关爱，还让烧壳子这一非物质文化遗产得到了更广泛的传播，对增进了邻里感情，营造团圆和乐、文明和谐社会氛围起到了积极作用。
责任编辑：曹 亮